餐厅试工期间也应发工资，不得低于基本工资80%及当地最低工资。法律依据：《劳动法》规定，工资需按月支付，试用期工资有法定最低标准。不及时支付可能导致劳动纠纷及法律处罚。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐厅试工工资处理常见方式为按月支付，不得拖欠。选择处理方式时，应确保遵守法律法规，按时足额支付试工工资，避免法律风险及员工不满。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫试工应发工资。具体操作：1. 确定试工工资标准，不低于基本工资80%及最低工资标准；2. 按月支付，如遇节假日提前支付；3. 确保工资以货币形式直接支付给员工；4. 保留支付记录，避免纠纷。
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